A többgenerációs vendéglátó Zsidai család büszke arra, hogy több mint 37 éve jelen van a magyar gasztronómiában.
Családunkban a vendéglátás nem csupán megélhetés, hanem a szó legnemesebb értelmében vett hivatás. Az üzleti filozófián azon alapul, hogy szeretjük Budapestet és hiszünk a legmagasabb minőségben.
Küldetésünk, hogy a várost és a mai modern konyhát nemzetközileg is menővé varázsoljuk.
A Baltazár Buda gasztronómiai negyedében található, a Világörökség részét képező Budai Várban, számos étterem, bisztró, bár környezetében. A családi tulajdonban lévő Baltazárt a több generációs étteremtulajdonos Zsidai család nyitotta 2013 nyarán. A családnak négy másik étterme is van a negyedben:
A város legjobb kézműves hamburgerei, elképesztő superfood ételek és friss saláták, valamint a legmenőbb amerikai, spanyol, ausztrál és argentin farmokról származó zamatos, csontos T-bone, porterhouse és rib eye. A hazai borokra fókuszáló borlapon sok különlegesség található és a koktél választék is páratlan. Érdemes betérni, ha gyors és igazi házias ételeket szeretnél kóstolni.
www.spilerbuda.hu
hello@spilerbuda.hu
Telefon: +36 1 800 9218
A Monarchia nagyvilági konyhája korszerűen: a Kárpát-medencében fellelhető legjobb minőségű alapanyagokra támaszkodva, hagyományos ízekre épül a Pierrot konyhája. Mindez egy 13. századi épületben, egy csodás kerttel.
www.pierrot.hu
info@pierrot.hu
Telefon: +36 1 375 6971
Békebeli magyar konyha 21. századi igényekhez igazítva.
www.21restaurant.hu
hello@21restaurant.hu
Telefon: +36 1 202 2113
Az ország legrégebbi szállodája, eredetileg 1696-ban nyitotta meg kapuit, most Budapest egyik legstílusosabb hotele 10 egyedileg berendezett luxus szobájával és lakosztályaival. Egyszerű magyar ételek szívvel, lélekkel: a nagymama házias magyar konyhája, letisztultan, a legjobb alapanyagokból, gondosan és szeretettel.
www.pest-buda.com
hello@pest-buda.com
Telefon: +36 1 225 0377
A Pest-Buda Vendéglő különálló terasza az újonnan felújított Hess András téren, a Mátyás-templom lábánál. Nagymama kedvencei mellett sörök, fröccsök és frissítők, április közepétől október közepéig.
www.pest-buda.com
hello@pest-buda.com
Telefon: +36 1 225 0377
Egyszerű, jó ár-érték arányú olasz ételek a legjobb minőségű alapanyagokból gyönyörű környezetben. "Hihetetlenül izgatott vagyok, hogy Jamie's Italiant nyitunk a Budai Vár szívében. Budapest egy csodálatos város egyre izgalmasabb étterem választékkal." Jamie Oliver
www.jamiesitalian.hu
foglalás kizárólag a weboldalon keresztül
A Jamie Oliver's Diner bemutatja mindazt, amit Jamie képvisel: egyszerű, őszinte és finom ételek, szuperül kiválogatott alapanyagokból készítve, nagyszerű áron.
https://www.jamieoliversdiner.hu/
foglalás kizárólag a weboldalon keresztül
Budapest ikonikus bárja, pubja, bisztrója, klubja, helyi kézműves sörökkel, minőségi street fooddal, élő DJ-vel és a város legjobb arcaival.
www.spilerbp.hu
hello@spilerbp.hu
Telefon: +36 1 878 1320
Rendezvényhelyszín Budapest belvárosában két egybenyitható különteremmel, teljesen szabad, laza megközelítésben, Jean-Michel Basquiat és a new yorki Chinatown inspirálta vagány designnal, laza szervízzel és hátborzongatóan jó zenével.
www.spilershanghai.hu
shanghai@spilerbp.hu
Telefon: +36 1 878 1309
Klasszikus, monarchia stílusú kávéház az Operaházban. Egy kávéház, ahol kötetlen, de patinás környezetben fogyaszthatsz el egy ebédet, vacsorát, egy délutáni süteményt vagy egy pohár pezsgőt.
www.operacafe.hu
hello@operacafe.hu
Telefon: +36 1 800 9210
„For sharing” ételek, falatkák, az Osztrák-Magyar Monarchia tipikus ételei, grillezett húsok, halak. A megújult Kempinski Hotel Corvinus Budapesttel közösen működő ÉS-ben nem kell a hagyományos étkezési szokásokhoz igazodni.
www.esbisztro.hu
info@esbisztro.hu
Telefon: +36 1 429 3990
Az ÉS Deli egységes koncepcióba foglalja a New York-i deli műfajt, a népszerű kávéláncok italdesszertjei és az autentikus "spcecialty coffee" világot. A választékot az újhullámos kávék mellett az ÉS Bisztró konyháján készült gourmet szendvicsek és ropogós péksütemények gazdagítják.
www.esdeli.hu
info@esbisztro.hu
Telefon: +36 1 429 3990
Baltazár Budapest 1014 Budapest, Országház utca 31. Hungary
grill&bar: +36 1 300 7050,hotel: +36 1 300 7051
